Interno giorno, cucina di mia suocera, mentre do la pappa a P.:
Io (rivolta a lui): – Are you thristy? Would you like to drink some water?
Mia suocera: – Sì, brava. Dagli un po’ d’acqua.

Tengo a precisare che mia suocera non parla l’inglese! Mitica

Tutte le risorse su come crescere un figlio bilingue sottolineano l’importanza delle motivazioni dei genitori ad impegnarsi in questa cosa, perché la passione è contagiosa!

Voglio crescere mio figlio bilingue perché amo la lingua inglese. Il mio amore è legato al periodo in cui frequentavo l’ICS in Giordania, perché lo ricordo come uno dei più felici della mia vita. In cinque anni di scuola inglese l’ho imparato benissimo, avevo anche un fantastico accento british che adesso, però, si è imbastardito con l’americano. Mentre crescevo e lo studiavo in Italia, dapprima alle medie e poi alle superiori, questo amore cresceva con me. Il fatto di saper parlare così bene la lingua più utile al mondo mi ha sempre fatto sentire orgogliosa e speciale, soprattutto durante l’adolescenza, periodo in cui i ragazzi hanno bisogno di tutte le rassicurazioni e le conferme possibili. Dopo una sbandata iniziale, all’università mi sono laureata in lingue (cosa di cui mi sono pentita, ma questo è un altro discorso), ho lavorato come addetta al commerciale estero e adesso lavoro come receptionist in un albergo che, purtroppo, non ha molti clienti anglofoni. L’inglese lo tengo vivo e aggiornato guardando le serie televisive in lingua originale e collaborando come traduttrice e revisore con un sito di fansubbing (ottima cosa per tenersi up to speed e non parlare una lingua obsoleta).

Oltre al volergli trasmettere la mia passione per questa lingua, voglio che P. cresca bilingue perché la conoscenza dell’inglese lo aiuterà nella vita sociale (potrà viaggiare senza problemi in tutto il mondo) e lavorativa, anche se un idraulico che parla inglese è forse esagerato!

Il papà è d’accordo su tutta la linea, ma io gli tarpo le ali dicendogli che non può più sparare le sue solite cazzate in inglese maccheronico perché mi confonde P! Tipo touch faces (tocca facce = bisogna farlo), per intenderci. Ma non appena P. avrà la giusta padronanza dell’inglese, sono certa che quei due mi faranno rabbrividire quotidianamente!

Già li vedo ad associarsi, i delinquentelli!

Che faccio, cambio la didascalia in “diario di una ex concubina, adesso anche madre, per un quarto sarda”? Un po’ arzigogolato, in my humble opinion.

Adoro invitare gente a cena e sbizzarrirmi in esperimenti gastronomici fantasmagorici. Non sarà molto ortodosso, dato che c’è il rischio che non riesca bene, ma la trovo una sfida stimolante. Il martire di fatto non è di solito contento di queste mie brillanti idee, mica perché è contrario all’utilizzo degli amici come cavie, quanto piuttosto perché non ripeto mai più quello che gli è piaciuto particolarmente.

Volevo fare qualcosa con l’arancia, visto che tra un po’ non è più stagione, e mi sono inventata una panna all’arancia per condire i ravioli ripieni ai funghi e tartufo e un’arista di maiale al forno con pepe verde e arancia. La ricetta della panna all’arancia ve la risparmio, non perché sia venuta male, ma perché è banalotta. Io volevo scrivere quella dell’arista, perché è venuta buona buona e, fissandola per iscritto, spero di poterla ripetere in futuro.

Ingredienti:
2kg di arista di maiale intera
3 cucchiaini colmi di pepe verde in salamoia
3 arance biologiche
sale e pepe nero q.b.

Procedimento:
Scaldare il forno a 180°C. Tritare il pepe verde e pelare la buccia delle arance per poi tritarla. Spremere le arance. Mettere il trito di pepe verde e di scorza di arancia in un piatto, aggiungere sale e pepe nero secondo il proprio gusto e rotolarci sopra il pezzo di arista, in modo da coprirla bene a mo’ di tronchetto (insomma, se l’arista fosse un cilindro, rimarrebbero scoperte le due basi). Foderare il fondo di una teglia con la carta forno, depositarvi l’arista e cuocere in forno per circa un’ora e mezza, girando regolarmente l’arista, per evitare che si attacchi. Una volta cotta, estrarla dalla teglia e farla raffreddare su un tagliere. In una casseruola, versare il sughetto di cottura e aggiungervi il succo d’arancia. Regolare di sale e di pepe e far cuocere un po’ per raddensare la salsa. Affettare l’arista e versarvi sopra il sughetto ottenuto. Da leccarsi… il piatto!

Balena spiaggiata sulle coste della Sardegna

La data prevista del parto fluttua con una variabilità degna del mio leggendario umore premestruale. E’ passata dal 9 settembre alla prima ecografia (fatta a 9 settimane) al 1 settembre all’ecografia detta morfologica (fatta circa alla 22 esima settimana), per poi arrivare al 4 settembre quando ho fatto richiesta all’INPS per la maternità e adesso, fatta l’ecografia detta di accrescimento, è giunta al 30 agosto. Il parentame tutto mi dice di non farne una tragedia, che tanto il giorno del parto non si può fissare, a meno di cesareo programmato. Bah!

Durante il corso preparto, ma soprattutto in questi ultimi tempi, ho cominciato a pensare al parto vero e proprio (D ci sarà, ma non farà foto, né filmini) e se voglio o meno l’analgesia epidurale. Ebbene… non lo so. O forse sì, ma il fatto di essere arrabbiata mi obnubila il giudizio. Arrabbiata? Vedo di spiegarmi.

Che la donna debba partorire con dolore non sta scritto da nessuna parte tranne che su un vecchissimo testo allegorico cui tanti danno peso ancora ai giorni nostri. Questo testo allegorico permea la cultura italiana al punto che i ginecologi ospedalieri del Servizio Sanitario Nazionale (di uno Stato che sulla carta si professa laico) possono permettersi il lusso di essere obiettori di coscienza. Ho scoperto solo dopo aver fatto l’amniocentesi che la mia ginecologa, che presta servizio presso un ospedale di detto servizio sanitario, è obiettrice. Gliel’ho chiesto direttamente e lei, altrettanto direttamente, mi ha riposto. Ha anche aggiunto che, qualora l’esito dell’amniocentesi fosse stato sfavorevole e avessi voluto avvalermi dell’aborto terapeutico, mi avrebbe indirizzata verso suoi colleghi non obiettori. Ci ho ragionato un po’ e lì per lì, l’obiezione di coscienza non mi sembrava una contraddizione: far abortire un feto di 6 mesi (la legge prevede l’aborto terapeutico fino a 180 giorni, a fronte di gravi rischi per madre e/o bambino) penso che possa fare impressione. Ci vuole un bel pelo sullo stomaco. Ma se ti fa impressione il sangue, non fai il chirurgo e se non vuoi far abortire una donna non fai il ginecologo. E Ippocrate qui non c’entra proprio (nel giuramento moderno non si parla più di aborto, ma genericamente di tutela della vita, non collegata direttamente alla gravidanza, checché ne dicano i cattolici). Nonostante tutto, andrò a partorire a 40km perché voglio essere seguita dalla mia ginecologa, perché mi fido e perché è, come la definisco io, tetra. Cioè ti dice le cose come stanno e non ti nasconde nulla, tipo che ancora oggi si può morire di parto.

Al corso preparto, che ho frequentato presso l’ASL vicino a casa, dell’epidurale si è parlato solo quando ho fatto io la domanda. Chiaramente, nel piccolo ospedale di Assisi non la si fa, ma nel grande ospedale a 40km sì. Che bello, direte voi. Mica tanto, rispondo io. Ho chiesto alla mia ginecologa e lei mi ha detto che l’epidurale è a pagamento e che è comunque regolata da un rapporto libero professionista con l’anestesista. In buona sostanza, mi ha dato il numero di telefono e detto di fare da sola. Che in un paese cattolico l’epidurale potesse essere passata dal servizio sanitario nazionale mi sembrava, effetivamente, utopico. Evidentemente mi piace vedere il mondo attraverso lenti rosa.

Ad oggi (sono passate 2 settimane da quando ho avuto il numero) non ho ancora chiamato l’anestesista, perché ho preferito informarmi per altre vie, prima. La mia arrabbiatura scaturisce non solo dal fatto che il SSN non la passi, ma anche dal fatto che l’anestestista sarà di parte nel descrivermi i pro e i contro, visto che ci guadagna (lo so, non l’ho ancora chiamato, come faccio a saperlo?). Dei pro e i contro ho dunque voluto informarmi per conto mio, che di solito significa spulciarmi Internet (che mia suocera considera alla stregua dell’astrologia, vista la quanittà d’informazioni e disinfomazioni presenti) e formarmi una mia opinione. “Guglando” epidurale sono arrivata a diversi siti italiani e devo dire che non molti sono favorevoli. Visto che ho subito pensato che la loro opinione fosse di parte, influenzata dal cattolicesimo (nel pensare questo, sicuramente, sono di parte anche io), ho deciso di cercare fonti in inglese, dato che gli anglofoni hanno un diverso approccio nei confronti del cristianesimo e infatti non sono cattolici! Tra i vari siti visitati, spicca, per completezza delle informazioni e citazione delle fonti, Wikipedia. Chiaramente sono anche andata a cercarmi testimonianze dirette su siti meno autorevoli (cosa che fa parte dell’astrologia succitata) da parte di donne americane e inglesi per sapere se è davvero tutto oro quel che luccica. E… sorpresa, sorpresa (ma poi mica tanto), non lo è.

A quali conclusioni sono giunta? Che ho più dubbi di prima.

Innanzitutto: mi posso fidare di una forma di analgesia relativamente poco praticata? Insomma, l’anestesista e tutto il personale sarebbero in grado di far fronte ad eventuali problemi, visto che poco praticata significa poca esperienza? In secondo luogo: sono certa di voler rischiare gli effetti collaterali, rari ma non impossibili? Se è vero che oggigiorno si muore ancora di parto (evento raro, ma non impossibile) perché rischiare di abbassare la pressione sanguigna, rallentare il travaglio (che sono effetti collaterali considerati nella norma) e rischiare la sofferenza fetale? Inoltre, non esistono studi sufficienti sugli effetti a lungo termine sul bambino.

Rileggendo quanto ho scritto, sembrerebbe che abbia preso la mia decisione. Ma partorire con dolore e dare ragione all’antico testo allegorico mi fa comunque rabbia. Uffa!

Mi spiace che la foto sia venuta così male.

Però in basso a destra, in arancione su sfondo rosso, si riesce a distinguere che il parchimetro davanti all’ospedale di Spoleto non dà il resto. E mette in guardia anche i turisti, guai che volessero “riposarsi” piuttosto che pagare il parcheggio.

Ahi, Spoleto, ma non eri la città del Festival dei Due Mondi?

Da qui il titolo del mio post. Il mio panettone non contiene lattosio (niente latte, né burro), uova e lievito di birra, per cui è tollerato da diverse categorie di intolleranti .

La fetta vista da vicino.

Gli ingredienti li elenco per categorie: secchi, liquidi, farcitura, guarnizione.

- Ingredienti secchi -
250 gr di farina 0
150 gr di zucchero
1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
1/2 cucchiaino di cremortartaro
1/2 cucchiaino di sale
scorza tritata di 1/2 limone

- Ingredienti liquidi -
100 gr di olio di semi
250 ml di acqua
2 cucchiaini di essenza liquida di vaniglia
1 cucchiaio di aceto di mele

- Farcitura -
50 gr di uvetta
25 gr di arancia candita
25 gr di cedro candito

- Guarnizione -
scaglie di mandorle q.b.
granella di zucchero q.b.

- Preparazione -
Per prima cosa, mettere a bagno per un’ora la frutta candita in un liquore (io ho usato il rum). Trascorsa l’ora di ammollo, scolare la frutta candita e infarinarla leggermente. Questo procedimento fa sì che la frutta perda l’umidità del rum e non precipiti sul fondo dell’impasto in cottura. Accendere il forno a 180°C. Nella ciotola del frullatore, unire gli ingredienti secchi, avendo cura di setacciare il bicarbonato e il cremortartaro, perché non facciano i grumi. In un altro contenitore, unire gli ingredienti liquidi. Azionare il frullatore e unire gli ingredienti liquidi. Impastare bene, aiutandosi con un lecca-pentole, ne risulterà un impasto piuttosto cremoso. Aggiungere la frutta candita e mescolare. Versare l’impasto nella formina da panettone da mezzo chilo e guarnire con scaglie di mandorle e granella di zucchero (sì, quello delle foto non ce l’ha, perché non l’avevo ancora comprata). Infornare a forno già caldo per 1 ora e 20 minuti, avendo l’accortezza di saggiarne la cottura prima di spegnere il forno. Lasciar raffreddare del tutto, prima di consumare.

Io ho dovuto improvvisare una forma con la carta forno e la spillatrice e m’è venuto fuori un panettone che D ha definito come “preso sotto da un camion”. In realtà è piuttosto carino, il mio piccolo scarrafone! Ho poi trovato la forma da panettone da mezzo chilo, ma ormai il panettone era fatto e mi spiaceva farne un’altro subito perché a casa lo mangio solo io! Ecco, la carta forno non è la soluzione migliore, ne prendo atto, ma temevo di non riuscire a trovare lo stampo usa e getta adatto (cosa che poi è successa, ma sarà per un altro panettone, sìsì).

Beh, è stato divertente ed piaciuto a tutti.

Buon Natale!

Se tutto va bene, se ci danno il visto, se troviamo un volo ad un prezzo decente, se decidiamo di partire fai da te o con un tour organizzato, se i pianeti si allineano e se non ci saranno perturbazioni nella forza, dal 4 al 18 ottobre p.v. saremo in Cina.

Evviva!

Si ode un urlo di orrore e raccapriccio.
Nella penombra, un bisbiglio dal tono un po’ acido (diciamolo pure): Cosa ti aspettavi? Che scendesse da solo? Ringrazia che non è salito. Tiè, beccati questo: 56,9!

Ebbene sì, questa mattina, dopo 2 mesi e 23 giorni (circa), sono tornata a correre. La bilancia, implacabile, mi ha detto quello che già sapevo da tempo, ma che, con incredibile faccia tosta, mi ostinavo a ignorare: se non faccio movimento col cappero che perdo peso. Ormai sono al punto che il mio metabolismo si è bradipizzato©, per cui l’unico modo per dargli degli scossoni è correre.

Ho anche deciso che non correrò più, almeno per il momento, col gps da polso. Il mio scopo non deve essere fare sempre meglio, ma fare. Punto. Oggi ho corso in circa 45 minuti (beh, l’orologio l’ho guardato quando sono uscita  e quando sono rientrata) il percorso di 5km 300m (il chilometraggio me lo ricordo dalle volte passate).

Chissà se riuscirò a fare la brava e reggere con una certa continuità? Non ho scuse e non ne devo trovare di nuove. Magari la prossima volta m’invento che fa troppo caldo per andare a correre!